Crostata di grano saraceno senza glutine

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Da quando ho scoperto l’intolleranza al glutine, sono sempre alla ricerca di ricette come crostate, torte, pizze e anche il pane da poter fare in casa. I prodotti in commercio senza glutine costano tantissimo e secondo me non sono neanche buoni come quelli fatti in casa. Questa ricetta in realtà risale all’anno scorso ma non…

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Crostata di grano saraceno senza glutine

Da quando ho scoperto l’intolleranza al glutine, sono sempre alla ricerca di ricette come crostate, torte, pizze e anche il pane da poter fare in casa. I prodotti in commercio senza glutine costano tantissimo e secondo me non sono neanche buoni come quelli fatti in casa. Questa ricetta in realtà risale all’anno scorso ma non…

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Torta Caprese_2

Torta Caprese

Apro gli occhi e per un attimo non ricordo dove sono. La luce debole dell’alba entra già dalla finestra. In casa tutti ancora dormono. Ieri abbiamo festeggiato la Santa Pasqua a casa di mia sorella e ci siamo fermati a dormire qui. Scendo dal letto e vado fuori in balcone. Adoro la brezza del mattino. Osservo…

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Fluffosa cacao e caffè_1

Fluffosa cacao e caffè senza glutine

Sono passati 365 giorni dalla nascita del nostro portale. Un anno durante il quale iFood ha superato tutte le nostre aspettative, offrendoci ogni giorno stimoli nuovi e regalandoci grandi opportunità, emozioni, amicizie e sorrisi. Un anno di sfide, di abbracci, di giornate intense, di condivisione. Oggi spengo la prima candelina di iFood, davanti alla Fluffosa, così…

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Titolo

Pancake gluten free e un arrivederci…

Se mi guardo indietro non posso non rendermi conto di quanta strada ho fatto con questo blog. Grazie a lui sono cresciuta come blogger, come “fotografa” e anche come “cuoca”. Grazie a lui ho conosciuto persone speciali con cui ho avuto la fortuna di condividere la mia passione. Ma nonostante ciò oggi sento il bisogno di…

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Bundt cake alla zucca senza glutine_1

Bundt Cake alla Zucca gluten free

L’idea di questa strana quanto soffice ciambella l’ho vista nel blog della bravissima Germana, Le ricette di mamma Gy. Devo ammettere che ero un po’ titubante, io la zucca per preparare un dolce non l’avevo mai usata. Poi rifarla nella versione senza glutine un po’ mi spaventava. E invece è stato un vero successo, è bastato…

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