DOLCI/ NELLA MIA CUCINA

Plumcake al limone

Calle
 
Lo so è imperdonabile la mia assenza e davvero non ci sono scuse.
La verità è che ogni volta che ho provato a pubblicare un nuovo post mi sembrava banale e insignificante.
Sono anche arrivata a chiedermi il perché di questo blog e che senso aveva tenerlo ancora in “vita”.
Tanti possibili post tra le mie cartelle, ma poca voglia di condividerli.
Pensieri di cui avrei voluto rendervi partecipi ma che sono rimasti solo nella mia mente.
Progetti e aspettative. Speranze e paure.
Gite fuori porta (leggi Firenze).
Battesimi, cresime e io di nuovo madrina.
Ricette sperimentate e mai pubblicate.
Insomma un vero disastro.
Plumecake 1
Questa mattina però mi sono svegliata, ho acceso il Mac ancora prima di accendere la macchinetta del caffè, sono entrata in blogger, ho cercato un nuovo template su eatsy e dopo aver cambiato look al mio blog ho iniziato a scrivere questo post senza sapere se lo avrei reso pubblico, e se lo state leggendo evidentemente è perché l’ho fatto 😉
 
Ieri ho sperimentato questo plumcake al limone. Una ricetta velocissima e semplicissima. Un dolce che si presta molto bene per la colazione o una merenda.
Plumecake 2
 
Plumcake al Limone
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 150 gr uova (circa 3)
  • 150 gr zucchero
  • 125 gr burro
  • 150 gr farina 00
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • la scorza di un limone
  • il succo di mezzo limone
Instructions
  1. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungete il burro a pezzetti (dopo averlo lasciato circa mezz'ora a temperatura ambiente).
  3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito.
  4. Aggiungere un pizzico di sale, la scorza del limone e il succo.
  5. Lavorate fino ad ottenere una crema morbida.
  6. Infornate in forno già caldo a 190° (forno statico) per 35 minuti.
 
Plumecake 3
Posso chiedervi di andare a trovare questo giovanissimo ragazzo alla sua prima esperienza con il mondo dei blog? E’ mio nipote nonché figlioccio e come sua madrina è appassionato di fotografia. Sono sicura che vista la sua giovane età riuscirà a stupirvi 😉 Qui il suo blog ^_^

75 Comments

  • Reply
    Ale
    20 maggio 2014 at 10:13

    Copiata la ricettina. Un grande abbraccio e buona giornata mia cara Miky.

    • Reply
      Miky
      20 maggio 2014 at 12:39

      Hai fatto bene Ale perché è davvero semplicissima 😉
      Un abbraccio a te mia cara :*

    • Reply
      Miky
      26 maggio 2014 at 18:26

      Hai fatto bene Ale 😉

    • Reply
      Cake
      26 maggio 2014 at 18:27

      E’ davvero buonissima 😉

  • Reply
    Any
    20 maggio 2014 at 10:19

    Ciao Miky, mi fa piacere leggerti di nuovo! Bello il tuo plumcake al limone e poi perché non pubblicare, non sarebe un peccato tenere queste ricette e queste bellissime foto solo per te :)?
    Vado a visitare il blog che ci hai consigliato, a presto!

    • Reply
      Miky
      20 maggio 2014 at 12:39

      Grazie Any sei un tesoro ^_^

  • Reply
    Stef@
    20 maggio 2014 at 10:52

    Ho un sacco di limoni che andrebbero utilizzati in qualche modo adesso che sono nel pieno vigore.. questa potrebbe essere l’idea giusta!A volte spesso mi pongo le stesse tue domande e mi perdo negli stessi dubbi, ma siamo ancora qui fin adesso, qualcosa vorrà dire! Un bacione.. già fatto, andata!Baci!

    • Reply
      Miky
      20 maggio 2014 at 12:40

      Esatto Stef@ siamo ancora qui, e qualcosa vorrà dire no?
      Kiss

  • Reply
    Ale
    20 maggio 2014 at 11:19

    e forse io ti ho spinto a pubblicare…meravigliose foto e fantastico plumcake! ciao miky, complimenti!

    • Reply
      Miky
      20 maggio 2014 at 12:40

      Eh già Ale, il merito è anche tuo 😉
      Un bacio e grazie :*

  • Reply
    Laura
    20 maggio 2014 at 11:28

    Menomale che hai deciso di pubblicare! Brava Miky…appena ho tempo visiterò il blog!

    • Reply
      Miky
      20 maggio 2014 at 12:41

      Grazie Laura, Stefano sarà contento ^_^
      Un bacio

  • Reply
    LeCiorelle
    20 maggio 2014 at 11:58

    io non riesco a fare tanto bene i plumcake ma che bello questo al limone!!!

    • Reply
      Miky
      20 maggio 2014 at 12:41

      Provaci cara, è davvero semplicissimo ^_^

  • Reply
    Audrey Borderline
    20 maggio 2014 at 13:46

    Ciao Miky,
    sei stata bravissima, questo plumcake non potevi non condividerlo con noi 😀
    Non lasciare il blog, sei brava e passare da te è sempre un piacere quindi torna presto
    un bacione
    p.s. passo dal nipotino 😀

    • Reply
      Miky
      20 maggio 2014 at 13:51

      Grazie amica mia <3

  • Reply
    Claudia
    20 maggio 2014 at 13:50

    Miky.. capitano periodi così tranquilla.. l’importante è che tu non faccia mai la pazzia di chudere il blog :-D.. Intanto oggi sei stata proprio ispirata.. ottimoilplumcake al limone.. stupende le foto.. così lumunose da farmi proiettare all’estate!!!! Un abbraccione:-)

    • Reply
      Miky
      20 maggio 2014 at 13:56

      Grazie Claudia, a volte è proprio solo questione di ispirazione.
      Un bacione

  • Reply
    Tomaso
    20 maggio 2014 at 13:53

    Cara Miky, come vedi sono ritornato dalla bella adunata di Pordenone.
    Qui vedo che non sei solo brava a fare le foto! ma pure dei buoni dolci!!!
    Ciao e buon pomeriggio cara amica.
    Tomaso

    • Reply
      Miky
      20 maggio 2014 at 13:56

      Bentornato Tomaso, anche un mio amico è andato al raduno.
      Un bacio

  • Reply
    edvige
    20 maggio 2014 at 14:16

    Lascio da parte il dolce…tanto non me lo potrei godere reale e lo godo in immagine. Sono passata da Stefano e mi sono anche aggiunta, bello il suo reportage in special modo il pezzo di “Storia”. Gli ho scritto che a Trieste esiste l’unico lager di sterminio su suolo italiano chiamato “La Risiera” e se vuole può curiosare…
    Un abbraccio e scusami se non sono spesso ma ti vedo di più su face, Buona serata

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:30

      Grazie Edvige, sono sicura che gli ha fatto molto piacere.
      Un bacio

  • Reply
    Cinzia
    20 maggio 2014 at 14:43

    Ciao Miky!!! Bentornata!!! La ricetta è davvero invitante e le foto..beh…lo sai no???
    Bacione one one.
    Cinzia

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:30

      Grazie amica, un bacio anche a te 😉

  • Reply
    Lory B.
    20 maggio 2014 at 15:08

    Bentornata Miky!!!!! Festeggiamo il nostro ritorno con un dolcino 🙂
    Adoro il plumcake al limone, proverò presto la tua versione!!!!
    Un bacione cara!!!

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:30

      Eh si Lory è un ottimo modo di festeggiare il ritorno al nostro blog ^_^

  • Reply
    Simona Mirto
    20 maggio 2014 at 15:59

    Credo sia capitato a tutti un momento di esitazione… vuoi per i troppi impegni vuoi perchè a volte manca la motivazione… ma poi basta poco per riprendere… uno spunto, un colore, un’dea…. il restyling è davvero stupendo, moderno, minimal e questo viola ci sta d’incanto:) poi tu sei così brava che sarebbe un peccato non godere più dei tuoi splendidi scatti:)) Come ho già scritto su fb questo cake ha un aspetto troppo invitante… e la consistenza è proprio come piace a me… umida e friabile.. poi al limone.. che adoro:) bravissima e bentornata:**

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:31

      Grazie Simo, mi fa davvero piacere leggere queste tue parole 😉
      Un bacio

  • Reply
    Francesca P.
    20 maggio 2014 at 16:28

    Sono felice di rivederti, di ritrovarti, di essere avvolta dal profumo di limone… i momenti in cui si pensa di chiudere tutto possono capitare ma ti prego… quando arrivano aspetta e falli passare, non farlo… 🙂 Questi angolini assorbono tutto il bello e il meno bello di noi, della nostra vita… sono come un diario di bordo, ci rispecchiano… e devono rimanere qui, pronti a ricordarci quanto è piacevole tornarci…

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:32

      E io sono felice di riaverti qui <3

  • Reply
    Gianna Ferri
    20 maggio 2014 at 16:31

    Bentornata amica cara.

    Il dolce mi piace, perchè semplice e genuino.

    Ora vado dal nipotino.

    Bacio

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:32

      Grazie Gianna, spero che il nipotino stia meglio.
      Un bacio

  • Reply
    Eli Gì
    20 maggio 2014 at 17:27

    Le tue foto rendono meraviglioso anche un semplice plumcake Miky! 😉

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:32

      ^_^ troppo buona tu!

  • Reply
    Maria
    20 maggio 2014 at 17:43

    COMPLIMENTI PER IL PLUMCAKE CHE SEMBRA UNA VERA DELIZIA …E ANCHE PER LE FOTO SEI MOLTO BRAVA ….UN ABBRACCIO

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:39

      Grazie Maria e benvenuta 😉

  • Reply
    Cristina
    20 maggio 2014 at 17:47

    La prima parte del testo potrei copiarlo e metterlo nel mio blog, infatti da molto tempo, quasi un anno, ho rallentato con momenti in cui riprendo un po’ come in questi giorni…a volte mi chiedo anch’io il senso di farlo e un blog è molto impegnativo soprattutto se ogni post raccontano qualcosa con più foto e testi. Ci vuole tempo a scegliere le foto, pensare a cosa scrivere e come nel tuo caso anche fare un po’ di grafica che porta via altro tempo… impegnativo seguire tutti gli altri blogger come è giusto fare…insomma ci vuole tempo e il tempo non sempre c’è…

    comunque…

    bando alle chiacchiere come sempre i tuoi post sono molto belli, foto stupende, grafiche perfette e in più per chi cucina ricette golose da seguire…complimenti Miky… ah mi sono iscritta al blog di tuo nipote, bravissimo nell’esporre e nel fotografare! La vena artistica è di famiglia, a quanto pare! ciao Cri : )

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:40

      E’ vero ci va tempo e io vado in crisi quando non riesco a starci dietro come vorrei 🙁
      Ah Stefano era felicissimo ^_^
      Grazie Cri :*

  • Reply
    ❀~ Simo ♥~
    20 maggio 2014 at 17:49

    Carissima Miky, anche se sono poco presente per i motivi che sai….sei sempre nel mio cuore e i tuoi click sono deliziosi in tutti i sensi. Bacioni.

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:40

      Simo ti abbraccio forte!

  • Reply
    Valentina
    20 maggio 2014 at 19:28

    Miky, bentrovata! Che bello rileggerti! Anche io non sono tanto presente in questo periodo… incostante, più che altro… non riesco a seguire tutto come vorrei… Adoro i cakes e mi piacciono tanto quelli al limone, profumati e tanto buoni! Il tuo è invitantissimo e poi che foto!!! Stupende <3 Complimenti e un abbraccio stretto stretto, vado subito a trovare tuo nipote 🙂 :**

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:41

      Ciao stella, bentornata nel mio blog ^_^

  • Reply
    Chiarapassion
    20 maggio 2014 at 20:50

    Ed io sono veramente felice di rivederti attraverso queste foto belle, luminose, colorate, che parlano di te! I momenti no vengono per tutti l’importante è che poi vanno via velocemente proprio come sono arrivati. Tu poi mi accogli con un dolce che amo, al profumo di limone che a casa mia non manca mai, immagino il profumo che c’era nella tua cucina quando l’hai preparato…ci vediamo alla prossima ricetta, ti abbraccio e buona settimana.

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:44

      Non c’è niente di meglio del profumo di un cake al limone in cucina ^_^ Grazie Enrica :*

  • Reply
    Rebecka
    20 maggio 2014 at 20:59

    Certe volte una ‘pausa’ dal blog aiuta. Chiudere MAI, forse in standby, forse, ma non chiudere mai questo luogo magico! Adoro il limone e il tuo plumcake mi piace molto. 🙂
    Un bacio

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:47

      Grazie cara :*

  • Reply
    Viaggiare Cucinare Raccontare
    20 maggio 2014 at 23:19

    Come ti capisco… Anche io ho pensato di chiudere il blog, ma poi penso che mi mancherebbe troppo e mi torna la voglia di scriverci su.
    Belle foto e bellissima ricetta. Gia immagino il profumo del plumcake..
    Bravissima.
    Giudy.

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:47

      Eh meno male che non prendiamo mai decisioni drastiche ^_^
      Un bacio

  • Reply
    Red Rose Alley
    21 maggio 2014 at 3:00

    Miky,
    What a cheerful post. I love yellow, and the lilies are beautiful! The lemon cake looks so delicious, and I want a piece of it.

    Have a wonderful week, dear Miky.

    love,
    ~Sheri

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:51

      Thanks dear friend!

  • Reply
    ElenaTerenzi
    21 maggio 2014 at 7:36

    Per me è un periodo strapieno e non sempre riesco a fermarmi sui vari blog, ma ogni volta che passo da qui e respiro questa atmosfera leggera non posso fare a meno di lasciarti un saluto. Buona giornata

    • Reply
      Miky
      21 maggio 2014 at 8:52

      Grazie Ele, sei carinissima <3
      Buona giornata!

  • Reply
    maris
    21 maggio 2014 at 15:34

    I plumcake…che bella invenzione!!! Lo sai, no, che piacciono anche a me, di ogni tipo 🙂
    Il tuo è buonisismo e anche fotogenico 😉
    Un bacio grande!

    • Reply
      Miky
      22 maggio 2014 at 17:11

      Grazie Maris cara 😉

  • Reply
    Lieta Cima
    21 maggio 2014 at 16:48

    Miky carissima… vale la pena aspettarti 🙂 e ora a vedere lui !!!

    • Reply
      Miky
      22 maggio 2014 at 17:11

      ^_^
      Un bacio

  • Reply
    VENTANA DE FOTO
    21 maggio 2014 at 18:42

    Oltre ad offrire una deliziosa ricetta, che conosci accompagnare una serie di bellissimi fiori.

    Baci

    http://ventanadefoto.blogspot.com.es/

    • Reply
      Miky
      22 maggio 2014 at 17:11

      Grazie Ventana 😉

  • Reply
    Roberto
    22 maggio 2014 at 6:06

    dall’aspetto affermo che è molto invitante mi sembra di sentirne il profumo

    • Reply
      Miky
      22 maggio 2014 at 17:12

      Il profumo è davvero delizioso Roberto!
      Grazie per la visita.

  • Reply
    Ale
    22 maggio 2014 at 13:06

    Miky, le tue foto parlano da sole. Rendono questo meraviglioso plumcake ancora più morbido di quanto sarà stato.
    Proseguo la lettura delle altre tue ricette, sono certa che mi aiuteranno nella scelta del cena

    • Reply
      Miky
      22 maggio 2014 at 17:12

      Ale la prossima colazione con CC qui da me lo preparo ok?
      Un bacio!

  • Reply
    Erika
    26 maggio 2014 at 23:08

    Ciao, ottimo servizio fotografico. Avevo lasciato un commento ma non lo trovo.Lo sai che l’ho fatto il tuo dolce… E’ venuto profumatissimo e soffice.

    • Reply
      Miky
      26 maggio 2014 at 23:44

      Sono contentissima Erika che ti sia piaciuto! A casa nostra e’ durato poco

  • Reply
    Silvia
    28 maggio 2014 at 11:47

    bello soffice, sarebbe perfetto per la mia colazione, io poi adoro il limone (ho una pianta in giardino) un abbraccio SILVIA

    • Reply
      Miky
      28 maggio 2014 at 13:30

      In effetti Silvia per la colazione e’ perfetto 😉

  • Reply
    Veronica
    29 maggio 2014 at 9:12

    Wow, adoro il plumcake al limone!!!
    Grazie per la ricetta 😀
    Veronica
    VeronicaMapelliPhotography

    • Reply
      Miky
      29 maggio 2014 at 9:35

      Provala Veronica non te ne pentirai 🙂

  • Reply
    Naldori Elio
    29 maggio 2014 at 23:57

    Cosa posso dirti, tutti noi abbiamo dei momenti in cui vorremmo smettere di tenere il blog, ma poi ci ripensiamo. In definitiva io vedo il blog come qualcosa di personale che ci dà piacere e non come una riconoscenza da parte degli altri. Inoltre, pensa, se tu avessi deciso di chiuderlo, come avrei potuto conoscere questa buona ricetta? Un amichevole abbraccio.

    • Reply
      Miky
      30 maggio 2014 at 10:06

      Hai ragione Elio, grazie 🙂

  • Reply
    Maurizio
    2 giugno 2014 at 14:50

    Miky quando manchi si sente e come..

    • Reply
      Miky
      2 giugno 2014 at 16:30

      Grazie Maurizio 😉

  • Reply
    can you hack clash of clans
    26 giugno 2014 at 6:24

    Checking on the streets for the good company developing
    good games and Android apps won’t be that useful,
    so have to Google it extensively. Mobile Software
    development companies work with teams of IT experts, supported by team leaders and
    guided by project managers. In general if it doesn’t have four or five stars then it might not be worth bothering with
    and if it has less than three you should probably avoid it.

  • Reply
    clash of clans hack download
    30 giugno 2014 at 15:20

    Checking on the streets for the good company developing good games and
    Android apps won’t be that useful, so have to Google it extensively.
    Yet another thing I’d like to point out is the fact that
    this actually includes speakers built into the product so you don’t have
    to use the headphones unless you want to. As such more people are getting Android phones and
    with smartphones come floods of apps, including games.

  • Reply
    vicaincucina
    21 settembre 2014 at 20:01

    Nella lista da fare assolutamente!!!!! ♥

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