NELLA MIA CUCINA/ PASSION FOR BAKING

Muffins alle ciliegie

Ho letto da qualche parte che se qualcuno riesce a raccontare a parole un’emozione, significa che non è un’emozione. Io non so se è veramente così, però so con certezza che quello che ho provato il giorno il cui “Il Gusto della Terra” è stato presentato al Salone del Libro di Torino, ancora non so “raccontarlo”.

Presentazione libro

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IL GUSTO DELLA TERRA

113 food blogger
9 gruppi di prodotti essenziali
4 portate
115 ricette
Come fare

Prendete il più grande gruppo di food blogger italiane.
Mettete a disposizione 9 gruppi di prodotti essenziali della Terra, alimenti di uso comune in tutto il Mondo: dal riso alle spezie, dalla frutta esotica al tè, senza tralasciare legumi e semi oleosi.
Mescolate il tutto con un’abbondante dose di passione e un pizzico di eleganza, aggiungete una grattugiata di originalità e otterrete 115 ricette.
Separatele in 4 portate, dagli antipasti ai dessert.
Fotografate con cura e adagiate su carta patinata.
Servite il tutto come entrée, perchè grazie ad iFood questa sarà solo la prima portata di un lungo e delizioso banchetto.

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Muffins alle ciliegie
Author: 
Recipe type: Dolci
 
PER 6 MUFFINS 125 ml di latte intero 1 uovo medio ⅓ di semi di baccello di vaniglia 225 g di farina 00 100 g di zucchero semolato 6 g di lievito 2 g di sale fino 60 g di burro freddo tagliato a cubetti 150 di ciliegie fresche la scorza grattugiata di un limone bio 15 g di burro fuso
Ingredients
  • Lavate le ciliegie, dividetele a metà, togliete il nocciolo e mettetele in una ciotola con la scorza del limone.
  • In un'altra ciotola mescolate con una forchetta il latte, l'uso e la vaniglia.
  • In un recipiente più grande, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  • Aggiungete il burro.
  • Versate il composto nei pirottini dopo averli inseriti nello stampo.
  • Mettete in forno preriscaldato a 190° statico per 20/25 minuti.
  • Controllate sempre la cottura con uno stuzzicadenti.

 

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1 Comment

  • Reply
    showbox movies
    7 settembre 2015 at 23:22

    Right now it appears like Expression Engine is the best blogging platform available right now.
    (from what I’ve read) Is that what you are using on your blog?

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